ItalianoInglese
 
 
 
   
 

L'Azienda Agricola “IL BAGOLARO” di Nerola, offre alla scuola dell' infanzia, alla scuola primaria e secondaria di primo grado, la possibilita' di trascorrere una giornata in fattoria didattica, conoscendone la vita che in essa si conduce, la storia, l' ecologia superando così la separazione del soggetto da cio' che apprende.

È l' ambiente che educa, come un libro da leggere per attingere conoscenze da riportare in classe, per trattarle, approfondirle, formalizzarle.

In fattoria didattica, gli alunni toccano, osservano, ipotizzano, fanno, sentono il sapore di cio' che conoscono, incontrano il sapere. Nei laboratori sensoriali il cibo è come messaggero di conoscenza, è ambasciatura di cultura.

Nella fattoria didattica “IL BAGOLARO” vengono organizzate attivita' di informazione, di emozioni, di curiosita' con la storia del territorio, la civilta' contadina, la vita e il lavoro nei campi ieri e oggi, gli attrezzi, la trasformazione
dei prodotti.

La fattoria didattica del Bagolaro è pulita, accogliente e attrezzata per ricevere gruppi per un massimo di 60 alunni.

Essa viene svolta nelle specifiche giornate di martedi – mercoledi seguendo un' iter di accoglienza, presentazione del territorio e laboratorio del gusto e del fare scelto.

La geografia dell' olivo e la raccolta nella nostra azienda di circa 30 ettari (ottobre, novembre, dicembre). Trasformazione e conservazione dell' olivo raccolto.

pane e olio
Come si fa' l'olio
L'olio in tavola
Le olive in tavola
La degustazione
Il mio vasetto di olive

Un cibo per stare insieme
Dalle nostre uova con acqua e farina.
La Pasta fatta in casa.

…........e la nonna mi insegno' ad ammassare..............

pane e olio
Si impasta
Si tira
Si taglia
Giochi di forme di pasta
Degustazione
Essa viene svolta nelle specifiche giornate di martedì e mercoledi seguendo un' iter di accoglienza, presentazione del territorio e laboratorio del gusto e del fare scelto.

pane e olio
Delle nostre pecore
La forma che prende
Dalla mungitura alla produzione
Come si fa' la ricotta
Estrazione e messa in forma
Degustazione
La mia ricottina



 

   
 
 
  © 2011 Azienda Agricola Il Bagolaro
Loc. Silvestri - Nerola (Rm) - Partiva IVA 08468831006
web agency : digitalgeneration.it